Descrizione

FERMENTAZIONE E VINIFICAZIONE: Ottenuto mediante pressatura soffice immediatamente dopo l’arrivo in cantina. Dopo il riposo del mosto, è avviata la fermentazione a temperatura controllata.
COLORE: Giallo paglierino più o meno intenso con sfumature verdognole.
OLFATTO: Si percepiscono aromi fruttati, delicati, leggermente aromatico.
GUSTO: Sapore asciutto, ma sempre elegante e appagante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare o crostacei. Si sposa anche carni bianche, prosciutto ed alle verdure cucinate.