Descrizione

VENDEMMIA
Manuale, a fine Ottobre.

VINIFICAZIONE
Appassimento delle uve su graticci e successiva spremitura soffice; fermentazione in barriques nuove.

NOTE SENSORIALI
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, che con il tempo diventa dorato. Al naso è fresco, intenso ed avvolgente, prevalgono le note di fiori di campo, pesca, acacia e miele. In bocca è elegante,raffinato, setoso; perfetto
connubio tra morbidezza, acidità e mineralità.